江戸時代末期、九州の小京都「飫肥(おび)」の地に創業。蔵の建つ飫肥は、天正16年(1588)から明治初期までの280年間、伊東家5万1千石の城下町として栄えた地域で、国の「重要伝統的建造物保存地区」に選定されています。社名にもなっている「松の露」は松の葉から滴る朝露の美しさから命名されました。歴代杜氏に伝えられた伝承の技と最新の技術の融合により、お客様に満足していただける焼酎を造るため、日々品質の向上に努めています。